去年鸡的腺肌胃炎发病率较往年有所下降，但**新的研究成果显示，其发病机制与以往认知仍存在差异。

一、腺胃与肌胃的功能概述：

腺胃呈橄榄型，主要分泌胃酸和胃蛋白酶，负责降低食糜pH值并启动蛋白质消化；其黏膜细胞分泌黏液，以保护胃壁免受酸蚀和物理摩擦。

肌胃由肌肉层和坚韧的角质层构成，主要起机械研磨作用，其内常存在的砂砾有助于增强消化功能。肌胃不分泌消化酶，角质层能缓冲机械压力，保护肌胃组织。因此，饲料加工质量直接影响肌胃消化效率，进而影响鸡群生产性能

二、饲料消化过程：

饲料在腺胃中与胃液混合后进入肌胃，经物理研磨后再推送**十二指肠，完成进一步消化吸收。

三、腺胃炎与肌胃糜烂的病因分析：

临床上发现腺胃炎或肌胃糜烂时，常怀疑饲料霉菌毒素污染，但实际病因往往更为复杂，且多被忽视，除非已明显影响生产成绩。

⑴、腺胃炎：

腺胃炎以腺胃肿胀、壁变薄为特征，多见于肉鸡，会导致饲料消化受阻、转化率下降约10%，屠宰时也易因腺胃破裂增加废弃率。

病因包括：

霉菌毒素及饲料中的生物胺；

病毒感染，如呼肠孤病毒、禽腺病毒、新城疫病毒、禽流感病毒、传染性法氏囊病病毒等；

免疫抑制疾病，如传染性法氏囊病，可间接诱发腺胃炎。

病理表现为腺胃上皮细胞肥大、淋巴细胞浸润，严重时可见出血或淋巴瘤样病变。传染性病毒性腺胃炎可导致胃蛋白酶原和盐酸分泌细胞大量破坏，严重影响生长均匀度和饲料效率。目前研究认为，其病原可能与新型双RNA病毒（RII/3病毒）有关。

⑵、肌胃糜烂：

病因主要包括：

饲料因素：生物胺（如组胺、肌胃糜烂素）可刺激胃酸过度分泌，导致肌胃黏膜受损；

霉菌毒素：如T2毒素、橘霉素等可直接侵蚀肌胃角质层；

病毒感染：血清Ⅰ型及8型禽腺病毒等可引发肌胃糜烂及胰腺炎；

应激与管理：冷热应激、饮水采食不足等管理问题可诱发病变；

其他因素：氨基酸不平衡、维生素E缺乏、孵化应激等也可能导致肌胃损伤，甚**出现1日龄雏鸡肌胃出血现象。

文章部分观点来源自网络，只供分享，小编对文中观点保持中立，对所含内容的准确性、可靠性或者完整性不提供任何明示或暗示的保证，并不对文章观点负责。如涉侵犯您的著作权，请联系我删除，感谢您的支持!

文章推荐：【张妍】