16年底到17年中,我国蛋鸡养殖经历了历史性的低迷时期。痛定思痛,是什么原因导致蛋鸡养殖陷入深度亏损的尴尬境地?分析如下:1,产蛋鸡存栏过多,蛋价低的必然。2,祖代鸡产能过剩,蛋价低的根源。3,白菜价的肉鸡对蛋鸡的冲击雪上加霜。4,H7N9是行情断崖暴跌的导火索。
低谷期也加剧了产业的优化整合,朝着更加规范、更加环保的方向大步向前,随着资本的进入以及国家对于环保的要求越来越严格,未来总体上将会呈现以下几个趋势:
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标准化,规模化
目前,还是以规模在2万只以下的中小型家庭养殖场为主,未来,2万到10万只规模的中型养殖场将得到快速发展,并会在相当长的一段时间内占据蛋鸡养殖的主体。另外,国家的环保政策,禁养区和限养区的划定也加快了标准化养殖的进程。当前小而散的不规范养殖场,布局不合理,生物安全条件差,防控意识淡薄,存在很大疫病风险,将是被淘汰的重点。
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行业门槛提高
小企业经营越来越艰难,市场的变化和H7N9等突发事件增加了家禽养殖业的风险,淘汰了很多粗放式管理与经营的小散户,导致养殖行业洗牌速度加快。上半年的低迷的鸡蛋行情,更是让小的养殖场(户)加速退出养殖业; 二是大企业纷纷跨界养殖业,例如正大的8000万蛋鸡项目,德青源的3000万蛋鸡扶贫计划,资本的瓶颈使得“没钱不要涉足养殖业”已成必然。
另外,随着居民对生物安全与食品安全要求的不断提高,行业的准入门槛不断提高,这就要求企业不但要有自身的经营理念,还要担当起社会责任,而这无疑是大企业更擅长做的事情。
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产品交易市场逐步规范
H7N9之后,活禽交易市场管理越来越规范,监管越来越严格,而消费者的消费习惯也在逐步调整,更加关注生物安全。蛋品的检测目前还是比较薄弱的环节,由沙门氏菌和杀虫剂带来的中毒事件又给人们敲响了食品安全的警钟,但是,毫无疑问的是未来的禽产品安全检测会越来越严格。
虽然近期的“荷兰毒鸡蛋”事件闹的沸沸扬扬,但是荷兰走在世界前列的诸多行业标准发挥了作用,凭着蛋壳上的条形码,涉毒的鸡蛋很快被揪出现形,放在国内,恐怕不会那么容易。这就是目前我们家禽业与世界先进的农业大国之间的差距,也是我们努力的方向。
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饲料产业升级
作为养殖业上游的饲料产业当然也在大浪淘沙,这就要求饲料企业拥有创新意识和足够的创新能力,不断的优化升级自己的产品结构。创新意识淡薄以及没有创新能力的中小企业没法满足行业的要求,只能被淘汰,有技术实力、理念、资金的饲料企业将得到长远发展。对于中大型养殖场来说,直供定制预混料和配套化服务将成为趋势。
魏涛