现在已经进入10月中旬，而鸡蛋的价格在国庆假日期间出现上涨后，这段时间的鸡蛋价格又出现了下跌。

目前来看，全国鸡蛋的平均批发价格为每公斤9.76元，比7月初上涨16.7%，比3月份鸡蛋价格最低时期上涨44%。今日山东鸡蛋均价9.51元/公斤，较昨日上涨0.51元，河北鸡蛋均价8.95元/公斤，较昨日上涨0.28元。广东鸡蛋均价10.70元/公斤，较昨上涨0.27元。北京鸡蛋均价9.11元/公斤，较昨日0.24。近期的鸡蛋价格也在起起伏伏着，转身又下滑，以后得鸡蛋价格又如何是好呢，会不会上涨？

近期鸡蛋价格出现跌宕起伏的原因是什么？笔者认为，鸡蛋价格之所以出现转身又下滑的局面，主要是因为是近期蛋鸡存栏量上涨，以及鸡蛋的产量增加。还有一部分原因是猪肉价格也影响着鸡蛋的价格上涨，还有淘汰蛋鸡增多等原因。具体我们一块分一下：

第一，根据了解最近几日，淘汰蛋鸡的数量明显增多，因此就影响了鸡蛋的价格。

根据统计，今日淘汰蛋毛鸡价格继续偏强，而淘汰蛋鸡的价格在9元一斤左右，和昨日持平。为什么最近淘汰的蛋鸡有所增加呢？这是因为，在前段时间鸡蛋的价格出现了回落的局面，老蛋鸡又出现了产蛋量下降，养鸡户们也是考虑到老蛋鸡的养殖利润不高，而新的小蛋鸡有进入开产时期。所以养鸡户们近期对蛋鸡合理的计划淘汰，但是在蛋鸡淘汰后，鸡蛋的产量又出现了下降的局面，因此也影响着最近鸡蛋的价格在短期内会有上涨的现象。

第二，猪肉的价格上涨也带动了鸡蛋价格上涨。

这个规律是必然的现象，当猪肉的价格出现上涨的时候，消费者对猪肉的需求量也明显的少了起来，从而也偏移了其他肉蛋类发展。而肉蛋类中，价格最便宜的就是鸭肉和鸡蛋了，因此鸡蛋的价格在国庆假日后的几天里，跟随着猪肉的价格不断地上涨着。而今年的鸡蛋价格在9.76元一公斤。

第三，由于今年三月份的蛋鸡苗疯狂的补栏，所以就导致在此后，鸡蛋价格不会出现大幅上涨的情况。

由于去年的时候，鸡蛋的价格比较低，因此也就导致了今年鸡苗出现了低廉的价格。而养鸡户们由于对蛋鸡成本的核算，他们对低廉的鸡苗价格也是十分有兴趣的，所以就造成了今年3月份蛋鸡苗出现了“疯狂的补栏”现象。也是误打误撞，由于今年上半年我国的生猪存栏因为遭遇非洲猪瘟疫情，造成了生猪存栏量的大幅度下降。因此在进入下半年后，鸡蛋的价格也出现了上涨的现象。

但是在今年3月份，养鸡户对鸡苗的补栏明显的增多，因此在进入9、10月份后，一些小母鸡也进入了开产的状态，在鸡蛋产量增多的情况下，鸡蛋的价格又出现了回落，但是受猪肉缺口的原因，鸡蛋价格还是以震荡为主的，并不会出现大涨大落等现象。

因此来说：现在鸡蛋的价格并不是很平稳的，在鸡蛋价格出现上涨后，又出现了转身下滑。而笔者认为这是正常的鸡蛋行情，而鸡蛋价格并不会出现一路上涨的现象，也并不会出现一路下跌的势头。

至于以后得鸡蛋价格如何是好，笔者认为，在今年下半年的时间，虽然现在的鸡蛋产量也明显的增多了，但是受制于猪肉价格高涨的影响，在下半年鸡蛋的价格并不会出现大起大落的现象，至少还在这个价格之间进行徘徊。

（文章收集：王建伟）