近期蛋市综述

周五全国蛋价呈现乱价的态势，涨跌稳都有，其中主产区均价2.54元，比昨天跌0.03元，华北随北京下滑，河南下滑，东北、山东、江苏有稳有落，河北粉蛋稳定，两湖粉蛋小幅反弹。主销区均价2.86元，比昨天涨0.01元，北京下滑，广东红蛋到货上价格反弹，上海稳定。

今年中秋蛋能涨多高？

今年中秋蛋价还能不能涨？涨多高了？这是当前行业关注的焦点。未来行情谁都不敢妄下定论，蛋先生简单谈下个人看法，未必正确，仅供交流。

有些人蛋价高涨时无限膨胀，认为蛋价永远不会落了，你劝他别盲目扩张，他骂你乌鸦嘴，比如去年；而蛋价低迷时又毫无信心，认为永远不会涨了，你告诉他中秋会反弹点，他又骂你忽悠，比如现在。

人贵在高潮时保持理性，低迷时不失信心。

中秋前肯定会涨的，只是涨多高的问题，季节性规律永远存在。

▲  辛集历年中秋涨幅比较

上图为河北辛集2013-2019年每年5-7月的最低价与8-9月最高价之间的差价。其中涨幅最大的为2017年，涨了2.4元，涨幅高达121%；其次为2019年，涨了2.33元，涨幅达70%。2017年上半年快速去产能，下半年存栏急速下降，所以涨幅最大，而2019年二师兄推高了节日的需求。

这7年的平均涨幅为1.84元，这7年中既有产能大的，也有气温特别高的，还有需求特别好的，各种因素都涵盖，所以1.84元这个平均值是比较全面和靠谱的。而今年辛集地区到目前为止的最低价为5月14日的2.11元(95元/件)，加上7年平均涨幅1.84元，即3.95元（即177元/件）。

温水煮青蛙的行情，如果鸡肠道不好，那就完蛋了！

以3.95元为参照，再结合今年实际情况分析：

1、当前产蛋鸡的主力比较年轻，多为150-400天的鸡，好不容易熬到了旺季，我想大部分养殖户会到继续熬到中秋备货结束前，再考虑淘鸡，所以个人判断中秋前4个月难以出现2017年那种产能大幅下降的情况，存栏将继续维持当前的较高水平。

2、受疫新冠情影响，今年消费大幅低于往年水平，所以今年的节日需求大概率也会低于往年。

综合以上两点个人推断：今年中秋前辛集地区最高价大概率不会超过3.95元，有可能在3.5-3.8元间，当然3.8元只是最高价，能维持几天很难说。至于其他地区，可以对比各地平时与河北粉蛋的价差。

但我这一推理中存在一个重大缺陷，每年蛋价高点都会出现在8-9月，首先是气温升高产蛋率下降，其次才是节日需求，而我们无法准确预测天气。

几个月后肯定会更热，但有多热？是否高于常年水平？超高温地区是否与主产区重合？我反复看中央气象局的数据没有靠谱答案，所以的以上推论仅供大家茶余饭后的谈资，不能作为投资依据。

中秋后继续煮青蛙

如果今年辛集中秋蛋价最高在3.5-3.8元间，将成为近年来最差的一个中秋旺季，而中秋之后全国蛋价继续煮青蛙的概率较大，产区均价可能回到3块左右震荡。个人认为，蛋价要彻底走出低迷，进入下一轮盈利周期可能要到5-6月份，超高的存栏量与严重萎缩的消费制约了蛋价回暖的速度。

养殖户已经煎熬了半年了，中秋后可能继续煎熬，怎么办？死扛吗？扛到何时是个头？抱怨，谩骂...有用吗？全国的大行情任何人都无法改变，但我们可以尝试改变鸡场的经营方式，从而掌控自己的命运。

鸡场要稳定盈利，绝不是“把鸡养好就够了”，现在这蛋价，把鸡养成凤凰也得亏！蛋先生认为，不论规模大小，鸡场要稳定盈利必须做到“养好鸡、会卖蛋、懂期货”三者缺一不可，除了养鸡外，还得懂市场营销、还要关注期货，学习网上销售等，只有这样才能把鸡场命运牢牢掌控在自己手里。

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