现在已经进入2020年7月份，我国猪价从从今年开始到现在就呈现了一个很大的深“V”走势，从1-4月的持续低迷，再到5-6月的持续强劲上涨，今年的猪价整体都保持比较高的态势。就在昨天我国东北地区猪价开始“急刹车”，很多人都预测猪价应该到达顶峰，或许已经是“逢高必跌”了，但是仅仅过了一天。根据猪价检测显示，全国生猪均价稳步止跌返涨。猪价告别“急刹车”，屠宰企业压价失败，猪价持续坚挺！后续猪价会如何？

根据统计，全国生猪均价为18.65元/斤，上涨0.02元/斤，而比上个月同期上涨了3.3元/斤。整整一个月当中猪价只有少数几天价格出现小幅度下跌，整体价格依然是上涨的，一个月就上涨了3块多钱一斤。目前猪价最高地区依然是华南的海南地区，现在生猪均价已经突破20元/斤大关，达到了20.5元/斤。

在面对高价猪持续不断供应，屠宰企业纷纷压价收购。而且高价猪在市场中也受到了消费者的抵触，但是一个更深层次的原因在于全国缺猪幅度比较大，屠宰企业压价失败，猪价并没有因此下跌下来。而且面对屠宰企业相互竞争，无奈只能适当高价收猪，以此获得稳定猪源供应，甚至不惜代价即便卖不完也提价，只能说现在的猪价行情中更多的话语权掌握在了养殖端。

一方面目前我国还受到国外新冠病毒影响，从今年5月我国进口猪肉量为37万吨，比上个月减少了5.1%。而且对于进口冻猪肉都需要进行核酸检测，即便进口猪肉便宜，但是过程繁琐，花费时间精力比较长。导致冻猪肉进口数量受到了很大的影响。这也进一步加剧了国内猪肉供应短缺的局面。

国内方面，进入夏季汛期各地强降雨不断，很多从华北、东北生猪主产区往南方跨省调运也遭遇一定的困难。最终导致南方猪肉主销区缺猪更加严重。同时进入6月份以后，各地餐饮业陆续复苏，市场对于猪肉消费也比第一季度增加了5.5%左右。猪肉需求大增，但是猪肉供应量跟不上，猪价易涨难跌。

进入7月份，虽然是夏季猪肉消费淡季。但是整体来看，我国目前猪肉消费总量却反而比1-5月上涨了不少，更多原因是疫情过后各行各业经济的复苏的结果。在这样的情况下，作为持续盼涨的养殖户而言，惜售也就更加严重。

因此现在来看，猪价很难出现下跌，但是由于我国目前也在加紧向市场投放储备肉。到6月底为止，今年我国共计投放储备冻猪肉22次，共计41万吨。后续到了八九月份也将是储备肉集中投放期，预计到了八月以后猪价会有所缓和，但是依然居高不下。

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