育雏期——肉鸡生命的前14天——是鸡一生中最敏感的时期。在此期间，鸡的体温调节系统将从不成熟转变到成熟。有一个良好的开始对肉鸡而言非常重要。在许多国家，一些肉鸡养殖户认为，到了第二周，鸡只已经成年，便不再给它们外部帮助以保持良好的状态。然而这可能会导致在育雏期发生许多问题。

一、温度

垫料温度很重要，因为一日龄雏鸡仅靠接触地面来帮助调节温度变化。年轻雏鸡身体由绒毛覆盖，绒毛保温值差，因此如果未控制好温度，雏鸡便会由于辐射和传导而迅速失去热量。我们建议对垫料进行预温，并在进鸡前24小时垫料温度要保持稳定，这意味着要对鸡舍预热48小时，取决于季节、区域和室外温度。

如果鸡只暴露在寒冷的温度下，它们会尝试通过扎堆或吃料来保存或产生热量，以保持温暖。当温度过高时，鸡只会尝试通过喘气和/或停止进食来散热或避免产生热量。如果雏鸡开始喘气，那么前24小时内可能会失去5至10g的水分，然后会脱水。一般来说，雏鸡的内部温度（泄殖腔测量值）应保持在40.4至40.6ºC（104.7至105.1ºF)）之间。低于40ºC（104.0ºF）对鸡来说太冷，高于41ºC（105.8ºF）会导致喘气散热。

最佳操作

● 我们建议，在进雏时，育雏区域的空气温度从33ºC（91.4ºF）开始，相对湿度为30至50％；7天时，温度为30ºC（86ºF），相对湿度为40至60％；14天时，温度为27ºC（80.6ºF），相对湿度相同。如果湿度小于以上值，请将温度升高0.5至1.0ºC（1ºF）。

● 如果相对湿度大于上述值，请将鸡舍温度降低0.5至1.0ºC(1ºF）。始终将鸡只的行为和有效温度作为确定鸡只正确温度的最终指导。

● 来自较小种蛋的雏鸡（年轻种鸡）需要的育雏温度更高，因为它们在前七天产生的热量较少（约1 ℃）。根据季节性气候，有必要利用相应设备加热和冷却空气，并提供适当的空气流动和分布，这一点非常重要。不要忘记，对于育雏阶段的肉鸡，地面高度的空气流速不能超过0.3 m/s。

二、空气质量

通风可以将热量分布到整个鸡舍，保持育雏区域内的良好空气质量。鸡只的理想环境是氧气19.5％、二氧化碳少于3000ppm、一氧化碳和氨（NH3）少于10ppm、灰尘含量低于3.4mg /m³。含量为600ppm时，鸡只最多可忍受30分钟，而当含量为3000ppm时，鸡只会在两小时后死亡。正常空气中的二氧化碳浓度为400ppm。

最小通风的主要目的是在鸡只水平提供良好空气质量，不产生风速。最小通风不足及其导致的空气质量不佳可能会使NH3、CO2和湿度水平增加，同时与生产相关的综合征（如腹水）问题增多。NH3的负面影响包括爪垫灼伤、眼睛灼伤、胸囊肿/刺激皮肤、体重减轻、均匀度差、易患疾病和失明。

最佳操作

● 合适的进风小窗可通过通风来改善空气质量，起到极大的帮助作用。

● 另一个方法是在没有进风口的纵向通风的鸡舍内配备一个预热室。

● 使用双层卷帘也可有助于保持良好的育雏条件。

三、水和饲料管理

水是影响几乎所有生理功能的重要营养物质。根据Viola等人（2003年）的文章，在14天时，限水40％可减少饲料摄入量（542至338g）、体重（471至295g）和饲料转化率（FCR）（1.28至1.37）。我们需要在前24小时内保证每只鸡有24 ml的水。

我们不应该忘记，鸡只是鸡舍中最好的传感器。鸡舍内应该有一些雏鸡进食，一些喝水，一些休息，一些进行交际，所有鸡只均匀地散布在整个鸡舍中。在进雏后的前24小时，雏鸡需要摄入其自身体重20至25％的饲料和40至50％的水。这些都是重要的目标，同时记住，吃料量和饮水量是联系在一起的。目标是在7天时达到一日龄体重的4至5倍；在14天时达到重量标准。最高7天死亡率累积不得超过1％。

最佳操作

● 我们建议在50％的育雏区域中使用纸张，在纸张处于良好状态期间，饲料量应为50g/只。使用报纸（重量为47至55g/m2，亮度为55至68％），不要用纸巾，以确保在纸张毁坏之前有足够的时间进食。

● 建议使用40至50微米的水过滤器，以保持良好的水质。氧化还原电位（ORP）的良好目标值应当为650至750mv。

● 进行适当的水线冲洗，是为鸡只保持适当水温的良好方法。

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