供需状况转好，产地蛋价上涨

近几个月来，蛋鸡存栏量持续下滑，据卓创资讯统计，11月份全国在产蛋鸡存栏量为12.476亿只，环比跌幅1.41%，同比跌幅1.08%。

从新开产的蛋鸡来看，11月份新开产蛋鸡主要是6、7月份补栏的鸡苗。

6月份鸡蛋市场行情低迷，主产区鸡蛋均价在2.40-2.60元/斤震荡调整，蛋鸡养殖处于亏损状态，养殖单位心态悲观，补栏积极性不高。

7月份鸡蛋价格虽明显上涨，但养殖单位对市场多持谨慎观望态度，鸡苗补栏量也不大。因此11月新开产的蛋鸡数量仍然偏少。

从淘鸡情况看，近几个月鸡蛋行情持续低迷，而饲料价格较高，养殖盈利不佳、处于饲料成本线上下，养殖单位积极淘汰老鸡。

据卓创资讯监测11月份淘汰老鸡出栏量环比涨幅9.65%，同比涨幅21.09%。就淘汰老鸡日龄来看，11月底淘汰鸡平均淘汰日龄454天，较10月底提前9天。

需求方面，受 “双12”促销带动，下游鸡蛋备货量增加，特别是电商平台促销力度大，对中小码鸡蛋需求量较大，中小码鸡蛋较为紧俏。

但是下游批发市场好转不明显，鸡蛋批发价格多为被动上涨，贸易商对后市信心不足，参市心态较为谨慎。

受电商需求带动，近几日产地鸡蛋价格涨幅明显，“双12”将至，电商“双12”备货进入尾声。

而下游批发市场蛋价被动上涨，终端消费环节需要缓冲期。目前参市风险增加，产地蛋价趋稳后，不排除有小幅回落可能。

但综合12月份行情来看，后期受圣诞节、元旦等节日支撑，商超、电商促销活动增多，市场需求量有望增加，12月中下旬鸡蛋价格或稳中震荡上涨。



    蛋价再次尝试上涨，后继或仍有空间

一、供给方面

开产继续减少，小蛋持续偏紧。目前开产对应 7 月补栏，而 7 月补栏同比减少近 20%，未来开产仍将处于低位。同时气温 低，鸡蛋长大用时短，电商促销量较大，社区团购对中小蛋用量大，局部地区小蛋每件价格已高于大蛋，这种局面还将持续下 去。淘鸡方面，近期淘鸡节奏仍处于正常水平，主要由于淘鸡价格过低，养殖户不忍心淘。不过随着时间推近至春节，老鸡比 例增加，目前局部 400 天老鸡已经到达 30%，而淘鸡价格受蛋价上涨，肉鸡强势和鸡肉需求提升的影响或有所反弹，淘鸡在下 半月或有所增加。种转商方面，目前种转商对鸡蛋供应压力仍较大，随着鸡肉上涨，预计种转商在 12 月虽不会消失，但比例将降低。在产蛋鸡存栏，开产维持低位，淘鸡量逐步加量，在产蛋鸡存栏或加速下降。库存方面，由于蛋商谨慎，风控较严，目前产区库存已下降，处于偏低水平，同时养殖户因资金紧张，也没有过多鸡蛋库 存。总体来说，虽然当前蛋鸡存栏仍略偏高，但鸡蛋中间库存偏低，12 月蛋鸡存栏或加速下降，鸡蛋供应端利多蛋价。

二、需求层面

目前整体鸡蛋需求受疫情影响仍存，导致鸡蛋需求低迷。周末蛋价上涨，或引发蛋商短期抢货。替代品猪肉、蔬菜和鸡肉 均上涨，需求近期略有好转。生鲜电商补贴社区团购“大战”仍在进行，对鸡蛋补贴力度较大，很大一部分鸡蛋消费转向线上 电商，冲击了传统渠道，但双 12 来临，补货力度增加或短期拉动需求。总的来说，需求仍处于淡季，但 12 月需求或高于 11 月

三、相关数据

1.商品代蛋鸡苗

蛋鸡补栏维持低迷。最大的原因是虽然鸡苗便宜但饲料太贵，养殖户担忧后市。另一个原因是养殖户确实是亏钱状态， 资金不是很充足。截止 12 月 4 日蛋鸡苗 2.55 元/羽，较上周涨 0.05。


2.淘汰鸡

淘鸡价格稳定，但仍处于历史同时期最低位。淘鸡价格低于白羽肉鸡和 817 淘鸡价格难再跌。淘汰量环比增加，但未 出现超淘。截止 12 月 6，淘汰鸡均价 3.7 元/斤，较上周稳定 



3.蛋鸡养殖利润

本周蛋价上升至成本线，截止 12 月 4 日只鸡年养殖盈利 10.3 元/羽。

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