2021年1月20日主要家禽产品价格相对下跌部分产品涨跌互现。其中，鸡蛋价格回调整理，淘汰蛋毛鸡价格继续偏强，白羽肉毛鸡价格偏强继续偏强，肉鸡苗价格继续偏强。

鸡蛋市场：今日鸡蛋价格震荡回调。经产蛋鸡存栏量继续减少但依旧高位，全国蛋禽依旧继续维持冬季生产淡季，鸡蛋供应量持续维持低位；随着各地区学院陆续放寒假、工厂陆续放假，集中采买量逐步下降；叠加河北主要养殖地区因新冠疫情的影响，货物运输受阻、以及消费购买意愿不强导致地区鸡蛋库存充裕，其他地区鸡蛋供应略显紧张，局部地区有抢货现象，鸡蛋市场南北冰火双重，蛋价快涨过后迅速回调；预计近期鸡蛋价格震荡调整为主。今日主产区山东鸡蛋均价10.39元/斤，较昨日下跌0.44;河北鸡蛋均价9.77元/公斤，较昨日下跌0.22;主销区广东鸡蛋均价10.67元/公斤，较昨日持平;北京鸡蛋价格9.99元/公斤，较昨日下跌0.22。

淘汰蛋毛鸡市场：今日淘汰蛋毛鸡价格继续偏强。随着蛋禽处于淡季去产能，又临近春节假期，食品加工企等备货需求增加的趋势，受疫情等因素影响，屠宰企按需收购，叠加蛋价持续攀高，预计短期内淘汰蛋毛鸡价格适度偏强调整为主。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价10.00元/公斤，较昨日上涨0.80;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价10.00元/公斤，较昨日上涨0.20;辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价9.40元/公斤，较昨日持平。

白羽肉毛鸡市场：今日白羽肉毛鸡价格继续偏强。冷冬，肉禽养殖总量环比下降，禽肉市场供应量总体充足;需求面，随着春节假期的逐步到来，各环节正处于备货时段，屠宰企宰杀量环比上周继续增加;另外禽肉冷冻进出口恢复缓慢;随着各品种相继出栏，毛鸡市场供需博弈，近期冻品商备货拉动，预计短期内白羽肉毛鸡价格适度偏强为主，下旬期间毛鸡价格触顶回调几率逐步显现预期暂不改变。今日山东地区白羽肉毛鸡均价9.83元/公斤，较昨日上涨0.27;辽宁白羽肉毛鸡均价9.26元/公斤，较昨日上涨0.50;江苏白羽肉毛鸡价11.05元/公斤，较昨日上涨0.27。

鸡苗市场：今日白羽肉鸡苗价格继续偏强。随着春节假期前部分养殖场补栏需求，市场恢复少量交易，鸡苗价格价格涨跌互现，预计短期内苗价震荡偏强，但涨幅依旧有限。今日山东白羽肉鸡苗均价2.10元/羽，较昨日上涨0.48;辽宁肉鸡苗均价2.55元/羽，较昨日上涨0.46。

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