管理对肉鸡传染病的影响

传染病是影响肉鸡生产性能的众多因素之一。现代工业实践诸如严格的孵化场卫生计划、覆盖全面的疫苗接种、饲料添加剂的使用和生物安全预防措施，在大多数情况下都能有效抵御疾病造成的严重损失。然而，养殖从业者仍然必须警惕传染病的爆发。本通讯概述了养殖从业者需要了解的关于**常见肉鸡群疾病的基本事实，以及对预防疾病问题**有帮助的管理实践。

疾病类型

肉鸡养殖场常见四种基本传染病。它们根据引起疾病的生物体分类，如病毒、细菌、真菌或寄生虫。其中一些类别只由几个重要的物种或菌株代表，其他类别则由几个到多个代表。病毒只能在鸡体内繁殖，而大多数真菌和细菌物种可能在环境中，也可能在鸡体内繁殖。寄生虫必须离开宿主在垫料中完成其生命周期，然后可能再次感染其他鸡。病毒，以及大多数细菌，具有传染性，可能直接从一只鸡传播到另一只鸡。真菌和寄生虫感染并非如此。大多数种类真菌感染主要发生在雏鸡身上，而所有其他种类的真菌可能感染任何日龄的肉鸡。

只有通过实验室分析才能提供特定疾病的可靠诊断。一些传染病会导致特征性的表现或症状，但许多传染病不会有。此外，一些症状可能由多种原因引起。养殖从业者能做的和需要做的是对鸡群和鸡的行为进行仔细观察。如果鸡群出现任何异常，通常可以确定疾病问题的一般类别。然后可以采取措施来抑制或**少限制疾病问题的传播。

病毒感染

一个典型的肉鸡群会接触到许多病毒。免疫程序在减少其对肉鸡的影响方面非常成功。针对**严重的病毒性疾病对父母代种鸡进行疫苗接种，它们的保护性抗体通过卵黄传递给孵化的商品肉鸡雏。然后，小鸡通常在孵化场进行免疫，也会在田间再次进行免疫。    

“气囊炎”是一种十分常见的症状，可能是由病毒和细菌共同引起的。眼睛流泪、咳嗽和全身性呼吸窘迫是常见症状。严重的病例可能会扩散到肠道，导致败血症和死亡。尽管不当的疫苗选择或给药可能会引发中毒，但这通常是空气质量差、温度不当、水线管理不善和/或严重环境压力的结果。

一些病毒性疾病也可能具有抑制鸡免疫系统的作用。因此，鸡群可能会出现其他不相关的感染。受损的免疫系统也会使疫苗接种无效。预防这种严重情况的发展始于免疫程序。然而，良好的鸡群管理以消除压力也是极其重要的。从空气质量和病毒相对数量来看，充足的通风可以稀释病毒颗粒，减少垫料湿度，以控制继发性细菌感染。在生长期间清除室内设备上的灰尘和羽毛毛囊也有助于减少病毒感染。

养殖从业者应该意识到，病毒感染往往具有高度传染性，可能会从一只鸡传播到另一只鸡，从一栋鸡舍传播到另一栋鸡舍，或从一个农场转移到另一个农场。生物安全措施在对抗病毒性疾病方面非常重要。连续几批鸡的表现持续不佳，鸡群均匀度差，以及各种感染导致的过度疾病问题，都是免疫抑制性疾病的迹象。积分器通常在复杂的基础上进行测试，以评估具有代表性的鸡群的免疫状态。

细菌性感染

大多数细菌是条件性致病因子，可以通过任何“突破口”感染鸡，然后入侵各个组织或器官。细菌感染产生的症状往往不是**的，它们的确切识别需要实验室诊断。大规模感染是罕见的，可能会在不同的组织和器官之间产生广泛的感染，导致死亡，通常带有非常大的腐烂的气味。良好的垫料管理、尽快清除死鸡可以有效地避免或限制这些细菌所带来的问题。    

源自孵化场的细菌感染**常见于脐部或呼吸系统（肺部）。一日龄雏鸡的脐部感染通常表现为恶臭、淘汰多，偶尔在头三天内死亡率很高。呼吸道感染可能导致高早期死亡率和对呼吸道疫苗的严重反应。这种感染可能由多种细菌引起，通常但并不总是起源于孵化场。低垫料湿度、水卫生、适当的育雏温度和封闭的饮水系统可以有效地减少农场中的这些细菌感染。

真菌感染

尽管来自各种物种的真菌孢子在肉鸡饲养场环境中很常见，但严重的感染通常仅限于小鸡，而且大多起源于孵化场。鸡**严重的真菌感染是曲霉菌病，通常涉及呼吸系统。刚孵化的小鸡常见的症状是喘息、嗜睡和死亡率上升。孵化器在孵化和孵化环境中共同努力防止曲霉菌。当怀疑小鸡有曲霉菌病时，良好的育雏和扑杀会有所帮助。

寄生虫感染

只有一种寄生虫，即球虫，在肉鸡生产中具有经济意义。球虫是肠道细胞的寄生虫。它们对生长、饲料效率和皮肤着色的影响**大。为了预防和控制这些寄生虫，通常在日粮中添加（抗球虫药物）添加剂。寄生虫在垫料中存活，因为它们有很强的抵抗力，当鸡吃到垫料时就会发生感染。症状可能包括皮肤颜色变淡、腹泻、过料，偶尔粪便中会有明显的血液。球虫感染导致的死亡是罕见的。水和垫料管理，特别是在控制垫料水分方面，对减少这类寄生虫的经济损失非常有效。    

外来性疾病

必须防止某些外来疾病进入美国的任何商品鸡群。其中包括但不限于外来新城疫病毒和禽流感。在州和国家层面都有广泛的监控和防范计划。对于肉鸡养殖从业者来说，农场层面的生物安全是减少外来疾病传入威胁的**佳保障。将农场的入口和交通限制在日常操作**必要的范围内。上述两种疾病都可能对鸡群造成毁灭性影响，并可能危及整个行业。

疾病控制的农场管理

在大多数情况下，传染性病原微生物的存在不会导致特定或明显的鸡群疾病，而是会增加肉鸡的身体维持需求。换言之，持续的低水平暴露会导致肉鸡群不得不花费部分营养摄入来限制低级别感染的影响。这些营养支出可以表现为免疫反应增强、体温异常波动、饲料消耗和吸收减少以及对压力的一般反应。

一般来说，我们多年来在大规模肉鸡生产方面的经验使我们能够预测重要致病生物的存在，该行业已经制定了针对每一类的综合健康计划。然而，人们仍然普遍误解，认为只要做好孵化场、饲料中添加饲料添加剂或鸡只服用的各种健康计划的药物或疫苗才，鸡群的健康就可以高枕无忧。事实上，通过适当的鸡群管理来满足现代肉鸡的需求，在限制传染病损失方面，**少与综合健康计划同等重要，甚**可能更重要。

通常，家庭或农场之间肉鸡性能的差异在于饲料营养素用于身体维持需求与生长的百分比。一般来说，饲料营养首先用于身体维护和羽毛发育，剩下的可用于生长。因此，通过优化管理来满足鸡群的需求，限制了维持需要，从而**大限度地提高了鸡群的性能。不当的室内温度、较差的空气质量、过多的垫料水分等各种压力将增加大多数鸡群的疾病易感性，并将饲料成分的利用从生长转向身体维持。这就是为什么在成长过程中进行适当的管理对于补充综合健康计划和为鸡群提供环境基础如此重要，从而优化饲料添加剂、疫苗和药物的有效性。    

入雏当日尤为重要。到达农场后，雏鸡必须立即进食和饮水。因为快速的饲料和水消耗为组织和器官系统的发育提供了必要的关键营养，从而实现性能和健康的**佳状态。在大多数情况下，小鸡会接种各种活病毒，这些活病毒会造成一定程度的感染。这对于促进免疫系统的发展是必要的。然而，**关重要的是，育雏环境要在饲料、水、空气质量、鸡舍和育雏温度方面提供无压力的**佳条件，这样小鸡才能尽快度过这一阶段并开始快速生长。只要有适当的生长环境，起步良好的群体将继续保持良好的生长，并抵御疾病问题。

写在**后

疫苗接种、饲料添加剂、卫生和生物安全计划为肉鸡群抵御疾病提供了坚实的**道防线。但养殖从业者在设施和设备、饲料和水的可用性、温度调节、空气质量、垃圾质量和卫生方面的管理同样重要，并对家禽健康产生巨大影响。管理和健康计划是不可分割的，必须结合成长过程中生活生产的各个方面来考虑。健康和管理计划的适当结合将提供一个环境，为保留饲料中的营养素以促进生长提供**佳机会，而不是将其用于身体维护，而不是超出**佳底线表现所需的范围。    

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