细说脱霉剂

近几年畜禽饲粮被霉菌毒素污染的问题越来越普遍，存在多种霉菌毒素同时污染饲料的现象，且检出率和含量逐年增高。而今年是特别严重，在玉米成熟期主产区持续降雨，导致霉菌毒素超标严重。畜禽长期采食含霉菌毒素超标的饲料，容易对畜禽生产性能造成不良影响，引起畜禽生产性能降低、死淘增加、免疫力低下等不良影响，养殖企业为了减少损失，多添加脱霉剂来吸附降解霉菌毒素。

一、脱霉剂分类

饲料脱霉剂是畜牧业中用于降低或消除饲料中霉菌毒素危害的重要产品。根据作用机理和主要成分，主要可分为以下几类：

1. 吸附剂类（物理吸附）

通过多孔结构吸附霉菌毒素，减少肠道吸收。

1.1无机吸附剂：

a铝硅酸盐类：如膨润土、蒙脱石、沸石粉、高岭土等，对黄曲霉毒素吸附较强，但对其他毒素（如玉米赤霉烯酮、呕吐毒素）效果有限。

b活性炭：广谱吸附，但会同时吸附营养物质（维生素、氨基酸），需谨慎使用。

1.2有机吸附剂：

酵母细胞壁提取物（如葡甘露聚糖）：通过β-葡聚糖等成分吸附多种霉菌毒素，对玉米赤霉烯酮、呕吐毒素等有一定效果。

2. 生物降解剂（酶解/菌解）

利用微生物或酶分解霉菌毒素的毒性结构。中国农业大学计成教授团队多年研究此项目并获得专利产品。

a酶制剂：如酯酶、环氧酶、脱氨酶等，特异性降解某些毒素（如黄曲霉毒素、呕吐毒素）。

b微生物制剂：乳酸菌、芽孢杆菌等可通过代谢转化毒素，但技术门槛高，稳定性待验证。

3. 化学钝化剂

通过化学反应改变毒素分子结构。

氨化处理、臭氧处理、硫酸铜液处理等，主要用于饲料原料处理，现场应用较少。

4. 中草药/植物提取物

某些植物成分（如绿原酸、姜黄素）具有抗氧化、抗毒素活性，可缓解霉菌毒素对器官的损伤，但直接脱毒能力较弱。

5. 复合型脱霉剂

目前市场主流产品，结合多种成分以实现广谱脱毒：

a吸附剂 + 生物降解剂

b吸附剂 + 中草药 + 免疫增强剂

c多种吸附剂协同（如改性硅铝酸盐 + 酵母细胞壁）

二、选择建议

A. 针对性：根据饲料中主要霉菌毒素类型选择（如南方潮湿地区需关注黄曲霉毒素，玉米副产品需关注呕吐毒素）。

B. 安全性：避免吸附营养物质，注意重金属残留（如膨润土中铅、镉含量）。

C. 有效性验证：选择有实验数据支持的产品，尤其是生物降解类。

D. 成本效益：结合养殖规模和经济性权衡。

三、注意事项

要让畜禽生长健康、生产稳定，首先应该选择优质的原料，尽可能避免发霉变质的。严重霉变的饲料应废弃，脱霉剂仅适用于轻度污染。其次脱霉剂不能替代良好的饲料贮存管理条件（防潮、防虫、通风等）。另外不同动物对毒素敏感性不同（如幼畜、种畜更敏感），需严格把控饲料安全。

文章部分观点来源自网络，只供分享，小编对文中观点保持中立，对所含内容的准确性、可靠性或者完整性不提供任何明示或暗示的保证，并不对文章观点负责。如涉侵犯您的著作权，请联系我删除，感谢您的支持!

文章推荐：【李伟】