保持目标温度的重要性和过渡通风管理要点

在鸡群生长的每一天，饲养管理人员要知道那一天的目标温度，调节通风系统来维持目标温度，将每天鸡群需要的目标温度贴在靠近控制器的墙上是一个好的做法，对于肉鸡，在开始时目标温度是32℃，在第六周要逐渐下降到22℃，每隔一定时间，必须要比较实际温度和目标温度，然后进行必要的调节。

注意：当鸡舍切换到最小通风模式时，鸡感觉到的温度和温度计上的温度是不一样的，在纵向通风模式里，管理的目标是保持鸡群的体感温度与目标温度一致。如果鸡群处于纵向通风舍内，我们不需要也不想将温度计的温度读数降到与目标温度一致。


要点1：只要鸡舍有鸡，不管在何种气候和时间里，即使不必将舍内的热排出舍外，最小通风都是必须的。

在适当的最小通风模式下，舍内流失的热量与可以获得的利益相比显得无关紧要，即使在氨气对鸡群不造成影响的情况下（新的垫料和/或垫料经过处理），鸡舍得不到充足的新鲜空气以及舍内空气的层理被打破，也会对鸡舍内的鸡群健康和表现造成很大的影响。一项来自俄克拉荷马州立大学的研究表明，对于第一天的鸡，仅12个小时保持轻度到中度的缺氧状态会显著地提高腹水发生率，同时会减少鸡出栏的体重。


在进行纵向通风时，有一点也很重要，我们不必担心水分会随着室外空气带入舍内，首先，寒冷的空气不能保留更多的水分，当它进入鸡舍，与舍内暖和的空气混合后，温度会升高，相对湿度会下降。这能保障进入舍内的空气流经鸡舍，吸收并排除过多的湿气。因此，即使在整天落雨的寒冷气候，我们也必须进行纵向通风。

注意：我们不能牺牲舍内空气质量来节约燃料费用，所以小鸡的保暖工作就显得格外重要。在育雏期间，一点点的冷应激也会导致体重下降和饲料转化率降低，疫苗反应增加，死亡率上升。温度的探头和温度计必须放置在与鸡背水平的高度，外面的冷空气绝对不能直接吹向鸡体。在进鸡前提前预热鸡舍和垫料也是很关键的，把鸡放在冷的垫料上会影响鸡的表现。一个好的做法是，在进鸡时垫料的温度达到30℃，要达到这个温度，如果使用保温伞，要在进鸡前24小时就要开启，如果使用热风炉，在进鸡前48小时就要开启。通过综合分析显示，最好的十群鸡在头七天的进鸡前的垫料温度在30℃，死亡率是0.7%；最差的十群鸡，垫料温度在22.5℃，前七天的死亡率达到4%。


要点2：按照经验，刚入舍的雏鸡，最小通风量在0.17~0.34立方米/小时/只鸡，与舍外温度有关。随着鸡群慢慢长大，排放的湿气和热量越来越多，通过的时间和工作的风机数也随之增加。鸡舍内的相对湿度和垫料的湿度，鸡的表现就是最小通风量设定的指南。

要点3：最小通风成功的关键因素是务必保证进入舍内的冷空气在接触到鸡群前与舍内的暖空气混合均匀成为缓和的气流。通过静压传感控制器来调节通风窗是目前为止达到这一目的最好方法。如果风机排风量和进风窗的面积不匹配，将导致通风量低于要求的风量或者冷空气直接吹在鸡的身上产生冷应激。

雏鸡即使短时间的受冷，也会严重影响鸡的生产成绩，如乔治亚大学的研究显示，将一日龄的鸡暴露在13℃的环境下45分钟，35日龄的体重下降100克以上。


要点4：当最小通风不能处理掉鸡群所产生的热时，就要切换到过渡通风，舍外温度越冷，鸡龄越小，在切换到过渡通风模式前尽可能运用最小通风模式；舍外比较暖和，鸡龄比较大，切换到过渡通风模式就越快。

要点5：重复利用的垫料和鸡的粪便容易产生氨气，对垫料进行处理可以抑制氨气的产生，这种方法在美国被广泛的应用，靠降低舍内氨气的威胁而简化最小通风的管理，它能让养鸡人基于鸡群的最小需要而通风，不是为了消除氨气而通风。但也不是完全关掉最小通风，因为最小通风有带入新鲜空气和带走舍内湿气的功能，正确的垫料处理能降低燃料费用，改善鸡的生产成绩。

过 渡 通 风 的 管 理 要 点

过渡通风就是排除鸡舍内多余的热量，将舍内温度维持在鸡群生长的舒适范围内，同时进入舍内的空气不会直接吹在鸡身上。

要点1：成功的过渡通风是通过静压控制器调节侧墙的进风小窗来实现的。靠手动调节进风小窗的大小和运行风机数量是困难的或是不可能的。


要点2：随着鸡一天天长大，每公斤体重产生的热量也越来越多，或当舍外的气候变热时，我们必须要从鸡舍内消除越来越多的热量，当过渡通风模式能够维持鸡群的舒适度时，就不要切换到纵向通风。在设计比较好的鸡舍里，对于大一点的鸡群，如果舍外的温度低于舍内目标温度6℃以上，我们可以通过过渡通风模式来维持舍内目标温度，不必进入最小通风模式。如果鸡较小，舍内外温度相差不超过6℃时我们也能采用过度通风模式将舍内温度维持在目标温度，切换到最小通风模式太快有可能使鸡舍两端的温差变大，将影响鸡的生产成绩，这就是我们为什么要尽可能维持在过渡通风模式的原因。

要点3：不同通风模式间的切换是可行的——最小通风、过渡通风、纵向通风——依具体情况而设定。鸡群在晚上和早晨需要采用过渡通风模式，而在炎热的白天需要最小通风模式，最重要的是怎样才能让鸡群表现出最好的生产成绩。

要点4：判断进入纵向通风的时间和需要时，在头脑中要考虑风冷效应，如果我们采用最大的过渡通风量来运行，也就是说，启动四台纵向风机，并切换到纵向通风，尽管温度计上的读数没有变化，但鸡群会感到温度下降了一点，这种鸡感觉到的温度叫体感温度。鸡群越小，对风冷效应越敏感，体感温差就像一阵冷风，让鸡群感到难以适应。

                                                                 汪东升