存栏量增加，季节性因素去掉，鸡蛋高位震荡，后市咋样？

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现阶段蛋鸡养殖利润处于历史高位，鸡蛋价格高位振荡，有望刺激蛋鸡存栏量继续增加；需求方面，节日效应逐渐消退，鸡蛋需求面临季节性回调压力。预计后期鸡蛋价格将承压回落。

截止当前蛋鸡存栏同比增加了12%，并仍在增加，蛋鸡日龄结构优化，提升蛋鸡的平均产蛋率，进而增加鸡蛋产量。消费替代性研究难度大，多空双方难达成相对一致的观点，当前及未来4季度替代需求市场预期仍将持续鸡蛋上下波动主要因素，价格下跌空头占优，市场认为替代消费只是一个噱头，不足支撑当前鸡蛋高价，而多头占优认为高猪肉价情况下，替代需求巨大。猪肉减产替代猪肉消费呈现禽肉、牛羊肉、水产，鸡蛋由于口感及特性，替代性弱于其他肉类。

高鸡蛋价格及相对较低的饲料价格，蛋鸡养殖利润处于利润高位，9月中蛋鸡养殖利润到达到30元/百羽。折算每个蛋鸡一天赚3毛钱，10万只蛋鸡一天盈利达到3万元，不算基础设施投资费用，按照当前蛋鸡育成成本18元/只，60天就可收回蛋鸡育成成本，且在当前超过6元/斤的淘汰蛋鸡价格，养殖利润极为丰厚。
丰厚养殖历史促使了养殖户不断增加蛋鸡存栏量，产业升级青年蛋鸡养殖兴起，部分蛋鸡厂直接购进青年蛋鸡直接上笼，蛋鸡更短时间即可产蛋。

长时间高利润是当前蛋鸡养殖客观现实，存栏存在增加，四季度蛋鸡存栏有望同比增加15%甚至更高，蛋鸡日龄结构优化也是当前蛋鸡产业现实，高猪肉价格且猪肉缺口较大情况，鸡蛋消费增长明显，但需要考虑到鸡蛋产量进一步增加，鸡蛋是否能维持当前高价需要考虑问题。

目前高鸡蛋价格是否存在因盘面偏高和市场对4季度通胀预期担忧。政府合理调控物价情况，鸡蛋如果脱离基本面的上涨，将面临政策风险，四季度预计粮油价格稳定，禽类产品价格去年处于高位，四季度通胀总体可控情况，鸡蛋难持续上涨。需求增长具有不确定性，近期鸡蛋价格持续上涨已经隐含较大风险。


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                                                        --李娜